Per Frau Knam (Alessandra Mion), moglie del celebre Maître Chocolatier Ernst Knam, la pasticceria è un gesto d’amore a 360 gradi. Non occorre essere chef straordinari: con la giusta cura è davvero possibile dar vita a piccoli capolavori, come le ricette protagoniste della 2^ stagione del suo programma, “La Pasticceria di Frau Knam”. Una trasmissione interessante in prima tv su Food Network, canale 33, dal 9 maggio 2024 ogni giovedì alle 21:00. Sarà disponibile in streaming su discovery+. Un programma tutto da vivere e da gustare, assolutamente consigliato per gli amanti del settore, professionisti o semplici appassionati.
Alessandra Mion, in arte Frau Knam, è veneziana d’origine ma milanese d’adozione. Ha sempre vissuto a stretto contatto con il panorama della pasticceria, affiancando il marito Ernst Knam nel suo lavoro. Ma è soltanto durante il lockdown che, incoraggiata proprio da Ernst, Frau Knam comincia a cimentarsi in prima persona con la preparazione di torte e dolci, ‘sfornando’ nel contempo tutorial di successo. Adesso, con quasi 100.000 follower, una boutique di pasticceria a Milano che porta il suo nome, Alessandra Mion forte del successo della prima stagione, torna su Food Network con nuove dolcissime e avvincenti ricette.
LE RICETTE DI KNAM IN TV SU FOOD NETWORK: QUALI SONO LE PRINCIPALI?
In ciascuna divertente puntata, Frau Knam realizzerà due ricette. Tra queste Torta cioccolato fondente, mele e miele; la St. Honorè al miele; la Millefoglie con caramello e lamponi; la torta ai cereali con cannella e frutta di stagione. Quindi Torta di noci, con sciroppo d’acero e mousse al caffè; la Cheesecake al tiramisù e numerose altre bontà. Si concluderà sempre con un dolce al bicchiere, un dessert “last minute” formato da ingredienti rimasti dalle preparazioni precedenti, per eliminare gli sprechi in cucina in modo creativo.
“LA PASTICCERIA DI FRAU KNAM” (6×30) è prodotto da Jumpcutmedia e registrato nello studio Fuorizona di Milano per Warner Bros. Discovery. FOOD NETWORK è visibile al Canale 33 del Digitale Terrestre, Tivùsat Canale 53. Le puntate saranno disponibili in streaming su discovery+ subito dopo la messa in onda lineare. Fonte/Foto Uff.Stampa
